San Cristóbal de La Laguna , gegründet 1496, war die erste Hauptstadt der Insel. Der alte Stadtkern mit seiner wertvollen Kunst und Kultur wurde im Jahre 1999 von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt.

Hier findet man noch heute diverse Gebäude von großem künstlerischen und historischen Wert; die Klöster El Monasterio de las Clarisas und El Monasterio de las Catalinas, die Kathedrale, das Bistum oder verschiedene Kirchen wie La Concepción.

Sehenswert sind: El Palacio Lercaro, la Casa de los Jesuitas, la Casa Salazar , el Hospital de Dolores, el Ex-Convento de San Agustín, la Casa Van-Damme , la Casa Ossuna , la Casa y Capilla Peraza de Ayala, el Ayuntamiento de La Laguna , la ermita de San Miguel, la Casa Anchieta y el Palacio de Nava.