Im 16. Jahrhundert war Zuckerrohr das einzige Produkt, das mit Exportationsabsichten angebaut wurde, nach und nach gewann jedoch auch Wein an zunehmender Bedeutung - der berühmte Malvasierwein - sodass der Handel damit immer reger betrieben wurde. Bald reiste der Wein nach Europa, in die portugiesischen Kolonien und in die spanischen Kolonien in Amerika . Dieser Glanz begann jedoch in den letzten Jahrzenten des 17. Jahrhunderts zu bröckeln und war im dritten Jahrzehnt des 18. Jahrhunderts dann völlig verschwunden.

So kam es, dass viele Einwohner Teneriffas in dieser Zeit und auch danach noch den Weg über das Meer suchten um ihr Glück zu finden. Einige schrieben sogar Geschichte: So stammen von Teneriffa beispielsweise die Gründer von Montevideo (Uruguay), San Antonio de Texas und San Bernardo (Luisiana, Vereinigte Staaten von Amerika).

Am Ende des 19. Jahrhunderts begann man mit dem Anbau von Bananen, der sich dann schnell zum wichtigsten Landwirtschaftsprodukt des Kanarischen Archipels entwickelte.

Die Anwesenheit der Briten war der Grundstein für den Tourismus, der sich auch auf den anderen kanarischen Inseln in den sechziger Jahren zu entwickeln begann und heute der wirtschaftliche Antrieb Teneriffas ist.