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La ganadería, el cultivo de frutales, la pesca y el turismo son los cuatro pilares básicos
que sustentan la economía insular. En El Hierro no hay industria, a excepción de pequeñas empresas artesanales
y de servicios, y su subsuelo no posee riquezas naturales.
Se trata de una economía prácticamente cerrada o de subsistencia. |
| GANADERÍA |
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La cabaña ganadera de El Hierro está
constituida tradicionalmente por cabra, oveja y vaca. Con la leche se elabora un queso que se exporta a la
Península y al resto de las Islas Canarias.
El objetivo es diversificar la actividad de los ganaderos y potenciar la producción ecológica. |
Se ha comenzado a trabajar en la elaboración de quesos ecológicos
así como piensos naturales.
Se espera abaratar el coste de la alimentación del ganado en un 15%. |
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| AGRICULTURA |
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Las características del suelo han dificultado el desarrollo de la agricultura.
Las mayores extensiones después de los pastos, están dedicadas a los cereales.
Existen cultivos de cochinilla y de frutos secos; también se cultiva la papa de verano que es propia
de la isla y, por otro lado es bastante característico el durazno (similar al melocotón). |
Actualmente domina el cultivo de secano y cobra importancia el cultivo de frutas
tropicales, como la piña.
Los cultivos de frutales están concentrados en el Golfo. Además del plátano canario se cultiva
piña tropical, papayas, aguacates e higos. También se exportan almendras, mientras que la producción
de frutas como albaricoques, ciruelas, manzanas y cítricos se destinan al consumo local. |
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| PESCA |
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La pesca es escasa, quedando reducida al puerto de La Restinga. En el caso de haber
excedentes son enviados a La Gomera para su industrialización.
La especie más importante
es el bonito, además de sargos, cabrillas, viejas y morenas. |
| La gestión de los recursos pesqueros busca la rentabilidad futura gracias al conocimiento del medio, la diversificación de la actividad y la comercialización de especies abundantes. |
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| TURISMO |
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La pesca es escasa, quedando reducida al puerto de La Restinga. En el caso de haber
excedentes son enviados a La Gomera para su industrialización.
La especie más importante
es el bonito, además de sargos, cabrillas, viejas y morenas. |
| La gestión de los recursos pesqueros busca la rentabilidad futura gracias al conocimiento del medio, la diversificación de la actividad y la comercialización de especies abundantes. |
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