  Enlaces
  |
El vino de Canarias comenzó a elaborarse a finales del siglo
XV, tras la conquista de las Islas realengas (Gran Canaria, Tenerife y La Palma). SubirSOBRE EL VINO
En el siglo XVI el vino era el producto de exportación más importante. 
Lanzarote dispone de una zona productora con Denominación de Origen, en la que se integran una decena de bodegas. Los caldos de Lanzarote no son sólo de excelente calidad; quien bebe estos vinos colabora directamente con el mantenimiento de la actividad campesina o, lo que es lo mismo, de los irrepetibles paisajes de La Geria, únicos en el mundo, igual que el sistema con que los agricultores sacan a la tierra lanzaroteña su savia de vida. 
Por razones no explicadas, la filoxera no ha llegado a Canarias, por lo que se continúa plantando la vara directamente en la tierra sin necesidad de porta-injertos. Durante los primeros cien años, (a partir de 1737) la mayor parte de los vinos lanzaroteños eran destinados a aguardiente, adquirido para añadirlos a sus vinos por los comerciantes de Tenerife. Aunque Lanzarote fuera la última isla de Canarias en incorporarse a la cultura vitivinícola, es la que posee la bodega más antigua del archipiélago –El Grifo- porque al menos desde 1775 (fecha de la inscripción del lagar cubierto) viene elaborando ininterrumpidamente sus vinos.
SubirBODEGAS DE LANZAROTE
Siendo la última isla de Canarias en incorporarse a la cultura vitivinícola es la que posee la bodega más antigua del archipiélago –El Grifo- porque al menos desde 1775 viene elaborando ininterrumpidamente sus vinos. Bodegas El Grifo. Islote, 121. San Bartolomé. Tel.:+34.928.52.40.36.
Otras Bodegas en Lanzarote: SubirTIPOS DE VINO
|
